水きゅうり＊冷たくてパリパリ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ◆胡瓜は食べやすい大きさに小口切りする
-
2
◆ボールかタッパーなどに（＊）を混ぜ塩水をつくる
◆赤とうがらしは２つに割って種をとり、生姜とともに塩水に入れる -
3
◆塩水に胡瓜を浸け、そのまま冷蔵庫で半日～１日ほど漬ける
◆塩水のまま器に移し、氷を２～３個浮かべて供する
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- 水きゅうり＊冷たくてパリパリ
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