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このたれは、湯豆腐の出汁で薄めながら食べるので、味は濃いめです
作り方
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1
◆長ねぎは、出来るかぎり薄く小口切りにする
◆生姜はおろす
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2
◆鍋に（＊）を入れて弱火にかける
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3
◆沸騰直前で、長葱を入れ火を止める
◆器に移して、おろし生姜を加える
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4
※豆腐にすこしかけ、湯豆腐の熱い昆布出汁を好みの量かけて、食べる
おいしくなるコツ
たれは沸騰させない、風味が悪くなる
レシピID: 1010025657
公開日：2019-06-12 10:12:51.0
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