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青菜とベーコンの卵とじ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 茹で青菜

    1/2カップ分

  • ベーコン

    1枚

  • 大さじ2

  • 醤油

    小さじ1/2

  • 1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
青菜とベーコンの卵とじ

茹で青菜とベーコンをサッと醤油で炒りつけ、卵とじにします

作り方

  • 1

    ※うちの茹で青菜

    今回は、小松菜・ほうれん草・かぶの葉の3種類を混ぜて使いました

  • 2

    ◆フライパンを熱し、まず茹で青菜を乾煎りし、余分な水分を飛ばす

  • 3

    ◆つぎに千切ったベーコンを加えて炒め合わせ、ジブジブと油が滲みでてきたら、水・醤油を入れて炒りつける

    ◆煮汁があるうちに、とき卵で半熟にとじる

きっかけ

忙しい朝に・・・

おいしくなるコツ

おいしい青菜とベーコンがあれば・・・

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > 色別おかず > 緑系のおかず
目的・シーン:
今日の献立 > 朝食の献立(朝ごはん)
料理:
卵料理 > 卵とじ
食材:
野菜 > ほうれん草

レシピID: 1010025627

公開日:2019.06.10

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関連情報

料理名
青菜とベーコンの卵とじ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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