銀だらの煮つけ レシピ・作り方
材料（３～６人分）
- 銀だら 5～6切れ
- 酒 50cc
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ4～6
- きび砂糖 大さじ2～3
- 生姜スライス 1かけ分
作り方
- 1 ◆鍋に酒とみりんを軽く煮たて、醤油・きび砂糖・生姜スライス追加する
-
2
◆煮汁がフツフツしてるところに、銀だらを重ならないように置く
◆再び煮え立ってきたら、すこし火を落とし（フツフツ）、蓋をして５分ほど煮る
-
3
◆蓋を開け、煮汁を銀だらにかけつつ、しばらく煮て、また蓋をして５分ほど煮る
◆蓋をとり、煮汁をかけながら、煮汁がトロリとして魚にからまるまで煮る
◆盛りつけて煮汁をかける
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にゃんこちゃま2022/08/18 08:04
大変美味しくできました。ありがとうございました❗ -
アラフォーの徒然ご飯2021/09/13 12:38
美味しく作れました！教えて頂きありがとうございました*\(^o^)/* -
hirohyt1022019/12/16 08:42
美味しかったです(*^_^*)
ご馳走様でした。
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