ちくわとねぎの卵とじ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
◆ちくわは小口切りに
◆小ねぎは２～３ｃｍに切る
◆椎茸は軸をとり薄切り -
2
◆小鍋に、出汁・酒・そばつゆ・ちくわ・椎茸を入れて点火する
◆煮えたってきたら小ねぎを追加し、よく溶いた卵を細く垂らしながら、全体にかける（中火） -
3
◆蓋をして火を止め、３0秒ほど蒸らして蓋をとる
◆皿によそってレンゲをそえる
※ごはんにかけて食べると美味しい
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