あさりの醤油漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 活あさり（小・下処理ずみ） 20個
- 水 大さじ1
- 醤油 小さじ1～2
作り方
-
1
◆鍋にあさりと水を入れ、蓋して強火にかける
◆貝の口が、６割がた開いたらすぐ火を止め、蓋をとる
◆鍋をゆすって、閉じてる貝の口を開ける -
2
◆熱いうちに汁気をきって容器に移し、醤油をかけまわす
◆すぐ食べてもいいし、冷めるまで置いておくのもいい、冷蔵して冷たくしても美味しい、お好みで・・・・
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