３色ピーマンじゃこ＊お弁当のおかず レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 ◆ピーマンとパプリカはヘタと種をとって、大振りに切る（３ｃｍ四方くらい）
- 2 ◆鍋に、ピーマン類とちりめんじゃこ、（＊）を入れて火にかける（弱めの中火）
-
3
◆はじめ、隙間をあけて蓋をし、ときどき軽くかき混ぜながら煮る
※あまり弄らない、じゃこが崩れてしまう -
4
◆煮汁が少なくなってきたら弱火にし、サラダ油を落として、汁気が無くなるまで炒りつける
◆バットに広げて冷ます
※生姜は取り除く
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- 料理名
- ３色ピーマンじゃこ
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テッくん2019/07/01 19:49
とてもカラフルで栄養満点で気に入りました。また作りますね！
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