インカのめざめサラダ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
◆インカのめざめ・人参は皮をむき、小さめに切って、鍋に入れる
◆水とチキンコンソメを入れて火にかける（弱火）
◆グラグラさせないようにしてゆっくり茹でる -
2
◆茹ったら笊にあげスープをきる
◆熱いうちにボールに入れ軽く潰して、荒熱をとる
◆わさびを混ぜて、冷ます
-
3
◆胡瓜は薄切りして塩を和え、しばらく置いてシンナリしたら、強くシッカリと絞る
◆インカのめざめ・人参に胡瓜・マヨネーズを混ぜる
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