ピンクグレープフルーツ入りのもずく酢 レシピ・作り方
材料（２人分）
- もずく 40～50ｇ
- ピンクグレープフルーツ 1/2個
- ＊出汁 150cc
- ＊うすくち醤油 小さじ2～3
- ＊千鳥酢 小さじ1～2
- ＊味の母（みりん） 小さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
◆もずくは笊にあげ水洗いし、よく水をきる
◆グレープフルーツは薄皮をむき、果肉をおおまかにほぐし、供す直前まで冷蔵する -
2
◆調味料（＊）を混ぜ、味見をして薄いようなら、塩でととのえる
◆もずくを浸し、冷蔵庫で冷やす（１０分） - 3 ◆器にもずく酢を盛りつけ、グレープフルーツを上に乗せる
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