里芋カレーをリメイク！コロッケ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 里芋カレー 1カット半
- コストコ マッシュポテトの素 大さじ３
- 小麦粉 大さじ５
- 水 大さじ５
- パン粉 1カップ
- 油 適量
作り方
-
1
里芋カレーを耐熱容器に入れて温めてから具を潰してマッシュポテトの素を入れて良く混ぜる。
その後、冷蔵庫で２時間ほど冷やす。
- 2 ①をゴルフボール大に丸めてから、小麦粉と水を溶いた液に絡めてパン粉を付ける。
- 3 フライパンに２センチの深さに油を入れて熱し②を入れて２～３分きつね色になるまで揚げたら完成です。
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