酢玉ねぎのホイップクリーム＊簡単おつまみ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 紫玉ねぎの酢漬け 大さじ２
- 漬け汁 大さじ1
- 生クリーム 100cc
- 塩 ふたつまみ
- パセリみじん切り 少々
- バケット 15ｃｍ
作り方
- 1 ◆生クリームを軽くホイップし、酢玉ねぎと漬け汁を追加して、ふわっとするまでホイップ
-
2
◆塩を追加して混ぜ、味見する
※塩味はホンノリ加減
◆容器に盛りつけ、酢玉ねぎ（分量外）を飾り、パセリをふる
◆薄切りしてトーストしたバケットを添える -
3
※紫玉ねぎの酢漬け
・1個を薄切りしてガラス瓶に詰める
・白バルサミコ酢を大さじ２くらい入れて、よく混ぜる
・冷蔵し、ときどき瓶をふりながら冷蔵する
※冷蔵で１０日
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