醤油やきそば＊ホットプレートで♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
◆生ラーメンは説明書き通りに茹で（固め）、笊にあげ流水をかけて洗い、ヌメリをとる
◆笊にあげ水をしっかりときり、サラダ油をまぶす -
2
◆豚ばら肉は、一口大に切る
◆キャベツは一口大、玉ねぎ・ピーマンは薄切りにする -
3
◆ホットプレートを熱くし、ラードを溶かしラーメンを入れ和える
平らにならし、しばらく焼いて焦げ目をつける（弄らない）
途中から、周りに豚ばら・野菜類を置き一緒に炒める
-
4
◆酒・醤油・テーブルコショウをふり、炒める
※好みの味加減で
※水分が飛んでパラッとするまで炒めること
◆皿にとって、紅しょうが・青のりを散らす
-
5
※半熟の目玉焼きをのせても美味しい
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- 醤油やきそば ホットプレート
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