白味噌の！！！お雑煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- だし汁 600ml
- 白味噌 大さじ2
- 白菜(大きさによる) 1～2枚
- えのき茸 1/4株
- しいたけ 2枚
- 油揚げ(小) 3枚
- お餅 4個
- かつお節 少々
作り方
-
1
野菜やきのこなど、材料を全て切る。
※油揚げは、熱湯をかけるなど、かるく油抜きをしておく。 -
2
だし汁を煮立たせて、野菜やきのこの材料を加えて、煮る。
アクを取る。 - 3 手順2の具に、ある程度火が通ったら、白味噌をとく。
- 4 油揚げを入れてお汁は完成！
-
5
沸騰したところに、お餅を投入し、1分煮たのち、火を止めて数分蒸らし、完成！
※蒸らす時間は、お餅の大きさによるので注意してください。 - 6 上からかつお節をかける。
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- 料理名
- 白味噌のお雑煮
フリ子ちゃん
趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。
目指しているのは、自給自足です～
そしてゴミをなるべく出さないこと～
自然に優しく～
収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪
お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！
簡単でも、完成度の高いものを目指します♪
材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。
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