ハロウィンメニュー 基本とろ~っとチーズハンバーグ レシピ・作り方

ハロウィンメニュー 基本とろ~っとチーズハンバーグ
  • 約1時間
  • 1,000円前後
フリ子ちゃん
フリ子ちゃん
普通のハンバーグで簡単ですが、見た目がかわいいので、ハロウィンメニューの1品におすすめ!

材料(4人分)

  • 合挽ミンチ 500g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛乳 50ml
  • パン粉 軽く一握り分
  • 1個
  • 塩こしょう 少々
  • とろけるスライスチーズ 4枚
  • 大さじ3

作り方

  1. 1 玉ねぎみじん切りに、塩こしょうをして、きつね色になるまで、フライパンで炒める。→→→火から下ろして、濡れ布巾の上で、フライパンごと冷ます。
  2. 2 パン粉を牛乳に浸す。→→→ふやけてやわらかくなるまで。
  3. 3 とろけるスライスチーズに、つまようじで、かぼちゃの顔を書き、抜き取っておく。
  4. 4 手順1、2ができたら、ボウルに合挽ミンチ、玉ねぎ、パン粉、卵、塩こしょうをし、100回を目安にこねる。
  5. 5 ハンバーグを形成する。手のひらに油を塗り、四等分にしたミンチを小判型にして、パチン、パチンと空気を抜きながら、片方の手のひらにたたき落とす。これを数回繰り返す。
  6. 6 真ん中にくぼみを入れて、フライパンで焼く。串を刺しても赤い汁が出なくなるまで。
  7. 7 ハンバーグでが熱いうちに、手順3のスライスチーズをのせて、完成!

きっかけ

ハロウィンでは、いろんなパーティーメニューを作るため、手抜きでかつメインになれるお料理をと思い作りました!基本のハンバーグです(^_^;)

おいしくなるコツ

玉ねぎをきつね色になるまで炒めること。パン粉は牛乳に浸しておくこと。焼く際に、真ん中をくぼませることで、火の通りをよくし、形よく出来上がります。

  • レシピID:1010024195
  • 公開日:2019/03/06
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関連情報

カテゴリ
ハンバーグステーキその他のハンバーグ合い挽き肉料理のちょいテク・裏技ハロウィン向けアレンジ
関連キーワード
基本のごちそう かわいい ハロウィン かぼちゃの顔
料理名
ハロウィンメニュー 基本のチーズハンバーグ
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