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フレーバーストーンで牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 冷凍の牛バラスライス

    350g

  • 生姜

    一欠片

  • ごぼう

    30cm

  • 白ゴマ

    適量(好みの量)

  • てんさい糖

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ3

  • みりん

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フレーバーストーンで牛肉のしぐれ煮
  • 500円前後

お安い冷凍の牛バラスライスを美味しくするレシピです♪

作り方

  • 1

    冷凍の牛バラスライスは常温に戻す。

  • 2

    ごぼう、生姜、白ゴマ、砂糖を入れてと弱火にかける。温まったお肉から脂が溶け出したら少しずつ混ぜて、ごぼうに脂を馴染ませていく。

  • 3

    みりんと醤油を加えて味を馴染ませるように混ぜる。
    火を止めて、時々かき混ぜながらしばらく置いて味を染み込ませる。

  • 4

    出来上がり。
    取っ手をはずしてそのまま食卓へ。

きっかけ

冷凍の牛バラスライスを美味しく食べるために考えました。脂が多いので、仕上がりがパサつきがちな牛肉のしぐれ煮にぴったりだと思います。

おいしくなるコツ

牛バラスライスを使うこと。

レシピID: 1010023325

公開日:2018.12.03

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関連情報

料理名
牛肉のしぐれ煮
料理用途
普段の料理

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