がんもどきと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根をいちょう切りにする。
   
   厚さは薄めの方が〇

   

2. 2 がんもどきもお好みの大きさに切る。

   

3. 3 大根を水から入れて、沸騰するまでアク抜きする。

   

4. 4 大根と同様、がんもどきも油抜きする。

   

5. 5 別の鍋に、大根とがんもどき、出し汁、醤油、砂糖を入れて火にかける。

   

6. 6 汁が無くなるくらいまで煮詰めたら完成。