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そばいなり レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 油揚げ

    5枚

  • 蕎麦

    1玉

  • 昆布つゆ(3倍濃縮)

    大さじ1

  • ☆昆布つゆ(3倍濃縮)

    大さじ2

  • ☆水

    大さじ2

  • ☆砂糖

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
そばいなり

ご飯の代わりに蕎麦(^o^)/

作り方

  • 1

    油揚げは半分に切ってキッチンペーパーで挟んでキューっと握って油抜き(しっかり握ることで後に開きやすい)する。

  • 2

    耐熱袋に☆と油揚げを入れてレンジ500㍗で1分半ほど加熱する。

    あら熱が取れたら良く揉み込む。

  • 3

    蕎麦は熱湯で1分ほど茹でて冷水で冷やして水気を切り、昆布つゆを絡める。(揚げの味が薄いようなら麺にはしっかり!揚げが濃いならここは薄く!)

  • 4

    油揚げを開いて③を詰めたら完成です。

きっかけ

テレビで見て子供が食べたいと~自己流☆

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > 蕎麦 > そば寿司

レシピID: 1010022867

公開日:2018.10.10

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