正麺をアレンジ♪＊豆乳ごまだれ冷し中華＊ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 正麺ごまだれ冷し（インスタントラーメン） 1袋
- ★付属のタレ 2/3袋
- ★調整豆乳 100ml～
- ★ラー油 少々
- ★すりごま(白) 少々
- .
- 蒸し鶏 30g
- 茹で卵 1個
- チンゲン菜 小さめ1株
- もやし 1/3袋
- きのこ（しめじ、えりんぎ、舞茸等） 30g
作り方
-
1
※マルちゃん正麺「ごまだれ冷やし」を使います。
-
2
チンゲン菜は縦に細く切る。茸は石づきを落として房を分ける。チンゲン菜と茸を耐熱皿に並べ少量の酒(分量外)をふってラップをし、レンジで2分加熱する。
もやしは熱湯でさっと茹でる。
-
3
ボウルに★を加えて混ぜる。
お好みで豆乳の量を調整して下さいね♪
-
4
鍋に湯を沸かし乾麵を入れて4分茹でる。冷水でしめ、ザルにあげて水切りする。
-
5
器に麵を盛り全ての具材をのせる。[3]のタレをまわしかける。
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ねこすけ
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