レンチン茶碗蒸しの実験 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●の食材を用意します。鶏ムネ肉は半生状態を避けるため予め600w*60秒で加熱処理します。

   

2. 2 容器に★を入れ混ぜ合わせます。味は薄めに作ります。

   

3. 3 容器に玉子を割り入れ溶きたまごにします。

   

4. 4 器に手順1の食材を均等に入れます。

   

5. 5 ボールに手順2と手順3を入れて混ぜ合わせます。

   

6. 6 茶こしを手順3に載せ手順５を流し込み濾過します。※4個の器に均等に入れます。

   

7. 7 器に食用ラップを緩めに掛けて爪楊枝で10か所程度穴を開けます。レンジで200w*6.5分加熱して出来上がりです。

   

8. 8 つるつるなめらかな茶碗蒸しの出来上がりです。

   

9. 9 参考：
   左上は600w*3分。
   右上は600*1+200w*
   2分で半分つるつる。
   左下は200ｗ*7分
   右下は200ｗ*6分半