おからメンチカツ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 合挽き肉 150g
- おから 100g
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- キャベツ（みじん切り） 1カップ
- ★卵（Sサイズ） 1個
- ★オイスターソース 小さじ2
- ★マヨネーズ 小さじ1
- ★塩こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
ボウルに合挽き肉、おから、みじん切りの玉ねぎとキャベツ、★を入れてよく練り合わせる。
-
2
[1]を6~８等に分ける。手で叩きつけて空気を抜いて成形する。
小麦粉をまぶし、溶いた卵を潜らせてパン粉をつけて衣を作る。
-
3
170~180度の油できつね色に揚げる。
バット等にあげて油をきる。
-
4
器に盛り、ソースをかけていただく。
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- 料理名
- おからメンチカツ
ねこすけ
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つくったよレポート（1件）
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ボンド子2018/08/28 09:56
d(*´ω｀*)とっても食べやすくて美味しかったです。レシピありがとうございましたぁ
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