なすとオクラの煮浸し レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
なすはへたを落として縦に4等(十字)に切る。
オクラは熱湯で下茹でする。 - 2 フライパンにサラダ油を熱し、なすを色よく焼く。
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3
小鍋に[2]のなすとオクラを並べ★を加えて火にかける。沸騰したら弱火にし、蓋をして5分程煮る。なすがくたくたに煮えたらOK。
蓋をしたまま5分ほど置いて味を馴染ませる。 - 4 器に盛り、刻んだ万能ねぎを散らす。
関連情報
- 料理名
- なすとオクラの煮浸し
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ぴさきのマリちゃん2021/07/19 21:48美味しかったです(^_-)-☆…。