揚げない！ヘルシーカレーコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、パン粉を入れて炒める。
   少し色づいてきたらきつね色になったら火を止め、バット
   に広げる。

   

2. 2 耐熱皿にじゃがいもを入れラップをして約5分くらい電子レンジにかける。
   粗熱が取れたら、ペーパータオルに包んで皮をむく。

   

3. 3 じゃがいもをボウルに入れ、熱いうちにフォークでつぶす。

   

4. 4 フライパンにオリーブ油をいれ中火で熱し、みじん切りした玉ねぎを炒める。
   透き通ってきたら、ひき肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったら、★の調味料をいれよく炒める。

   

5. 5 3に4を加えて混ぜ、4等分にして小判形に整える。

   

6. 6 5を1のバットに入れ、パン粉を全体にふりかけ、手で軽く押さえる。

   

7. 7 コロッケを器に盛り、
   好みのお野菜を添え、好みでトンカツソースをかける。