食研カレーで作る★彩り野菜カレー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
楽天のショップで購入した食研カレー1kgです。
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2
鍋に食研カレーを入れて極弱火で温める。
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3
なすは縦に4等に切り皮目に包丁で斜めに切れ目を入れる。
にんじんは皮を剥いてスライスする。じゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさに切る。パプリカは一口大に切る。
- 4 じゃがいもを耐熱皿に並べ、少量の水を加えてラップをしてレンジで1分半加熱する。
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5
フライパンにサラダ油を熱し、なす、にんじん、パプリカを焼く。[2]のじゃがいも一緒に焼く。
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6
器にターメリックライスと温めたカレーを盛る。[5]の野菜を添えて、ライスの上にみじん切りのパセリを散らす。
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- 料理名
- 食研カレーで作る★彩り野菜カレー
ねこすけ
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