基本のタルタルソース レシピ・作り方
材料（-人分）
- 玉ねぎ(あれば新玉ねぎが良い） 中1/8個
- きゅうりのピクルス 20g
- 固く茹でた卵 1個
- マヨネーズ 大さじ4～
- ★レモン果汁 小さじ1/4
- ★タバスコ 少々
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにする。
きゅうりのピクルスをみじん切りにし、フキン等に包んで固く絞る。
茹で卵は黄身と白身に分ける。白身をみじんに切る。
-
2
容器に卵の黄身を入れてスプーンで潰す。マヨネーズと★を加えて練り混ぜる。
-
3
[1]を加えて混ぜ合わせる。味をみながら塩こしょうをする。
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- 料理名
- 基本のタルタルソース
ねこすけ
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