玉葱ソース ハンバーグ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ハンバーグ用のたまねぎをみじん切りにする。
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2
大きめのボールにひき肉を入れ、１の玉葱と塩、胡椒、卵、ナツメグ、牛乳にひたしたパン粉、塩麹を加え、よく混ぜる。
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3
打ちつけながら空気を抜き、俵型にまとめる。
真ん中をへこませておく。
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4
フライパンにオリーブ油をいれ、ハンバーグのタネを入れる。中火でこんがり焼く。
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5
裏かえして弱火にし、ふたをして蒸し焼きにする。
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6
＜玉葱ソース＞
玉葱はすりおろし、
☆を混ぜ合わせる。
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7
焼けたハンバーグをお皿に盛りつける。
付け合せにフリルレタス、ブロッコリー、トマトを添える。
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- カテゴリ
- ハンバーグステーキ
- 料理名
- 玉葱ソース ハンバーグ☆
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ヒヨッコりえぴ2021/04/22 01:57
さっぱりとしたたまねぎドレッシングのハンバーグを作りたくて、参考にさせて頂きました！美味しくできました。
レシピありがとうございます！
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