筍&人参&揚げのひじき煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 筍水煮 1／３本
- 揚げ 1枚
- 乾燥ひじき 大さじ４
- 人参 1本
- オリーブオイル 小さじ1
- ☆めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ３
- ☆水 1００㏄
- ☆砂糖 大さじ1弱
作り方
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1
人参と筍は薄切り、揚げは小さく切る。
ひじきは水で戻して水気を切る。
鍋にオリーブオイルとひじきを入れて炒める。
その後筍と人参と揚げも入れて軽く炒め☆を入れて蓋をして５分煮て完成
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