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すいとん味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
すいとん味噌汁
  • 300円前後

味噌汁の中にすいとん団子を入れました。

作り方

  • 1

    さつまいも・にんじんはいちょう切り、しめじ・えのきはほぐしておく。あげは細切りにし、ネギは小口切りにする。
    さつまいもはレンジで1分加熱する。

  • 2

    鍋にだし汁と豚肉とあげと野菜(さつまいも以外)を順に入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。アクをとる。

  • 3

    ★をあわせて混ぜ、少しおく。

  • 4

    2に味噌とさつまいもを入れて3の生地をスプーンですくって味噌汁の中にいれて煮る。

  • 5

    お椀に入れて青ネギを散らす。

きっかけ

あるお野菜を使って作りました。

おいしくなるコツ

さつまいもは崩れるのでレンジで煮て最後に入れました。玉ねぎ氷を作り置きしているのでそれも入れました。

レシピID: 1010020269

公開日:2018.02.05

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料理名
すいとん味噌汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
すいとん味噌汁きのこ

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