豚肉と大根と人参の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は皮をむき、乱切りし、にんじんも皮をむき乱切りにする。
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2
豚肉には酒、しょうゆをいれ、もみ込む。
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3
フライパンにオリーブ油をいれ熱して豚肉を炒め、色が変わったら大根とにんじんを加えて炒める。
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4
水2カップを加え、煮立ったらアクをとり☆を加える。
落としぶたをし、フタをして中火弱で大根がやわらかくなるまで煮る。
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5
水溶き片栗粉を加えてひと煮する。
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6
最後にすりごまを加えてまぜ、器に盛る。
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- カテゴリ
- 大根豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚肉と大根と人参の煮物
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