上海の友達直伝！青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ピーマン、玉ねぎを細切りにする
牛肉を食べやすい大きさにきる（細め） -
2
牛肉に塩を入れしっかり揉み込む
次に醤油大さじ1を入れしっかり揉み込む
次に片栗粉を入れしっかり揉み込む
次にサラダ油を大さじ1入れしっかり揉み込む - 3 2を冷蔵庫で10分ほどねかせる
- 4 フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、牛肉、ピーマン、玉ねぎの順で炒める
- 5 全体に火が通ってきたら醤油大さじ1、オイスターソース大さじ2を入れて全体に絡ませながら炒めたら出来上がり！
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