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春菊のナムル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 春菊

    ひと束

  • ★ごま油

    小さじ1

  • ★塩

    小さじ1/4

  • ★チューブのおろしにんにく

    1cmくらい

  • 炒りごま

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春菊のナムル

5分で作れる簡単副菜♪春菊のナムルです。春菊が爽やかに香り、ごま油とにんにくの風味が食欲をそそります。

作り方

  • 1

    春菊は茎の部分と葉の部分に分けておく。

  • 2

    鍋に熱湯を沸かし、沸騰したところに春菊の茎の部分を入れて茹でる。1分たったら葉の方も加えて1分ほど茹でる。

  • 3

    [2]の春菊を冷水にとり、粗熱がとれたら水気を絞って2~3cmの長さに切る。

  • 4

    ボウルに★を混ぜ合わせておき、春菊を入れてざっと和える。
    器に盛り、炒りごまをふる。

きっかけ

ナムルといえばほうれん草が定番ですが、春菊も美味しいですよね。大好きです。

レシピID: 1010019202

公開日:2017.10.24

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2020.05.23

    美味しかったです♪ごちそうさまでした。

    レシピをお試しくださり有難うございます!美味しく作ってもらえて嬉しいです(#^.^#)よろしかったらまた作って下さいね。つくれぽに感謝です❤

    お返事を見る

  • 2020.02.10

    少しだけ残っていた春菊で♩ 美味しい箸休めになりました♩ 美味しかったのでまた作らせて頂きます^ ^

    レシピをお試しくださり有難うございます!お食事の箸休めに作ってもらえて嬉しいです(#^.^#)ぜひぜひまた作ってくださいませ♫つくれぽに感謝です❤

    お返事を見る

  • 2019.10.22

    プランター栽培の春菊を美味しく頂くことができました!

    レシピをお試しくださり有難うございます。家庭菜園の春菊!素敵です(*'▽')採れたては香りが強くて柔らかくて美味しいでしょうね~♪つくれぽに感謝です!

    お返事を見る

  • 2019.05.11

    とてもおいしかったです!ほうれん草より、こちらの方が好きです。
    素敵なレシピ、ありがとうございました。
    定番になると思います。

    レシピをお試しくださり有難うございます。定番にしていただけるなんて光栄です(*^^*)ぜひまた作って下さいね~つくれぽに感謝です!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
春菊のナムル
料理用途
普段の料理 おつまみ

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