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10分で簡単♪肉そば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
10分で簡単♪肉そば

かけそばの上にど~んとお肉をたっぷり盛って豪快に食べたい♪ボリュームたっぷりの肉そばです。

作り方

  • 1

    豚肉は食べやすいサイズに切る。玉ねぎは薄切りにする。しいたけは石づきを落として薄切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め、玉ねぎ、しいたけの順に加えて炒めていく。

  • 3

    ★を回し入れて炒め煮にする。蓋をして1分程蒸し煮にし味をしみさせる。

  • 4

    かけつゆの濃さに希薄しためんつゆ200mlと水50mlを鍋に入れて温める。
    茹でたそばを椀に入れて熱々のめんつゆをまわしかける。

  • 5

    そばの上に[3]をかけ、小口に切ったねぎを散らす。

  • 6

    ※肉に味がついてますので、つゆが濃い時は湯で薄めて調整してください。

きっかけ

昔社食で食べた肉うどんの味を再現してみました。これを食べてるとご飯も欲しくなります。

レシピID: 1010018797

公開日:2017.10.03

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料理名
10分で簡単♪肉そば
料理用途
普段の料理

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