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なすと厚揚げの味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • なす

    2本

  • 厚揚げ

    70g

  • サラダ油

    大さじ1

  • ★みそ

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • ★砂糖

    小さじ1

  • おろししょうが

    少々

  • 炒りごま(白)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なすと厚揚げの味噌炒め

安くてボリュームのある厚揚げをなすと合わせてこってりと照り良く味噌で炒めました。出来たてはもちろん、冷めても美味しいおかずです♪

作り方

  • 1

    なすは一口大に乱切りにする。厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    ★を混ぜ合わせておく

  • 3

    フライパンにサラダ油を熱しなすを炒める。なすに火が通ったら厚揚げを加えて炒め合わせる。

  • 4

    [2]を加えて手早く炒める。おろししょうがと炒りごまをかけてひと混ぜする。

きっかけ

ボリュームがあってお財布にやさしい節約レシピです。

レシピID: 1010018763

公開日:2017.10.02

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.07.26

    味付けが良かったです!お弁当にも入れました(^^)この組み合わせ、ボリュームあって良いですね!

    レシピをお試し下さり有難うございます。味付けを気に入ってもらえてよかったです♪お弁当にも入れてくださったのですね(#^.^#)つくれぽに感謝です!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
なすと厚揚げの味噌炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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