洋梨のコンポート レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 洋梨 2個
- 水 250ml
- 白ワイン 100ml
- 砂糖 120g
- レモン汁 1個分
- シナモンスティック 1/2本
- クローブ 3個
作り方
-
1
洋梨は半分に切ってスプーン等で種の部分をくり抜く。
-
2
皮を剥く。
-
3
洋梨以外の材料を鍋に入れて沸騰させる。
洋梨を入れて落とし蓋をして弱火で15分煮る。
-
4
火からおろして粗熱がとれるまでそのまま冷ます。
清潔な保存容器に洋梨とコンポート液を入れる。
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- 料理名
- 洋梨のコンポート
ねこすけ
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