豆腐とブロッコリーとカニカマの中華あん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分け軽く茹でる。豆腐、カニカマは食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜めに薄切りにする。
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2
フライパンにごま油とおろししょうがを入れて火にかけ、長ねぎを炒める。
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3
ブロッコリーを加えて炒め、カニカマ、豆腐も加えて豆腐が崩れないようにフライパンをゆすって炒める。
- 4 ★を加えて煮立てる。ひと煮立ちしたらオイスターソースを加えて弱火で1~2分加熱する。
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5
◎を合わせて水溶き片栗粉を作り、[4]の中に回し入れて混ぜ合わせ、とろみがつくまで加熱する。
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ねこすけ
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