さつまいもは1~2mmの厚さに切って水にさらしてアクを抜く。
キッチンペーパー等でしっかり水気をふく。
180度の油で色良く揚げる。
バットにあげて油をしっかり切る。
塩を軽くふって器に盛る。
さつまいもが安い時期は作りまくります。
レシピID: 1010018365
公開日:2017-09-13 00:49:55.0
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