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つきこんにゃくのきんぴら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • つきこんにゃく(細切りにしたこんにゃく)

    150g

  • にんじん

    1/2本

  • ごま油

    大さじ1/2

  • ★水

    50ml

  • ★だしの素（顆粒、粉末）

    小さじ1/4

  • ★みりん

    大さじ1/2

  • ★しょうゆ

    大さじ1/2

  • 炒りごま(白)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
つきこんにゃくのきんぴら

つきこんにゃくとにんじんを使ったきんぴらのレシピです。短時間の調理でもつきこんにゃくにしっかり味が染みて美味しいですよ♪

作り方

  • 1

    つきこんは塩少々(分量外)加えた熱湯で下茹でし、ザルにあげて水気を切る。
    人参は皮をむいて細切りにする。

  • 2

    フライパンを熱し[1]のつきこんをから煎りする。つきこんの水分が飛んだらごま油をさし、にんじんを加えて炒める。

  • 3

    ★を加えて蓋をして1分蒸し焼きにしたら、蓋をとり汁気がなくなるまで炒める。
    仕上げに炒りごまをふる。

きっかけ

つきこんはきんぴらなど、炒め物に使いやすいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
節約料理 > 100円以下の節約料理
目的・シーン：
簡単料理 > 簡単おつまみ
目的・シーン：
簡単料理 > 簡単夕食
食材：
野菜 > にんじん

レシピID: 1010018359

公開日：2017-09-13 01:10:12.0

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.07.16

    椎茸もいれてみました！簡単でした(^_^)

    いいね

    レシピをお試しくださり有難うございます！！シイタケ入りのきんぴら、照り照りでとっても美味しそう～♪(#^.^#)つくれぽに感謝です！

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関連情報

料理名
つきこんのきんぴら
料理用途
普段の料理　おつまみ
関連キーワード
突きこんにゃくつきコンニャク

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