里芋と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
里芋は皮を剥き3~4m厚の半月切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。油揚げは熱湯をまわしかけて油抜きしてから1cm角に切る。
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2
里芋を軽く水洗いし、★とともに鍋に入れて火にかける。沸騰したらふきこぼれないよう火を弱める。
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3
里芋に火が通ったら長ねぎと油揚げを加えてひと煮立ちさせる。
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4
火を止めて味噌を溶き入れる。
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- 料理名
- 里芋と油揚げの味噌汁
ねこすけ
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chiharu-mama2021/10/31 16:16
里芋のお味噌汁､久々に作りました｡(#^.^#)
里芋のホクホク食感が大好きです!!
油揚げやねぎとの相性も良いですね!!
えのきが有ったので入れてみました。 -
テッくん2021/03/31 19:56
大根も少しあったので大根も足してみました。美味しかったです♥またこのレシピで作りますね♪ -
あやひな312020/11/26 13:23
美味しかったです♪ -
うめねこ2020/11/06 19:09
簡単に美味しくできました(*^^*)レシピありがとうございます。
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