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里芋と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2~3人分）

  • 里芋

    2~3個

  • 長ねぎ

    10cm

  • 油揚げ

    1枚

  • ★水

    500ml

  • ★和風だしの素

    小さじ1

  • 味噌

    大さじ2.5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
里芋と油揚げの味噌汁

ほっこり美味しい里芋と油揚げの味噌汁です。

作り方

  • 1

    里芋は皮を剥き3~4m厚の半月切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。油揚げは熱湯をまわしかけて油抜きしてから1cm角に切る。

  • 2

    里芋を軽く水洗いし、★とともに鍋に入れて火にかける。沸騰したらふきこぼれないよう火を弱める。

  • 3

    里芋に火が通ったら長ねぎと油揚げを加えてひと煮立ちさせる。

  • 4

    火を止めて味噌を溶き入れる。

きっかけ

我が家の定番の味噌汁です。

登録されているカテゴリ

食材：
ソース・調味料・ドレッシング > 発酵食品・発酵調味料 > 味噌
食材：
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ（ねぎ）
食材：
大豆・豆腐 > 油揚げ

レシピID: 1010018135

公開日：2017.08.31

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2020.11.26

    美味しかったです♪

    いいね

    レシピをお試しくださり有難うございます！美味しく作ってもらえて嬉しいです(#^.^#)よろしかったらまた作って下さいね♪つくれぽに感謝です❤

    お返事を見る

  • 2020.11.06

    簡単に美味しくできました(*^^*)レシピありがとうございます。

    いいね

    こちらこそレシピをお試しくださり有難うございます！美味しく作ってもらえて嬉しいです(#^.^#)よろしかったらまた作って下さいね♪つくれぽに感謝です❤

    お返事を見る

  • 2020.05.18

    美味しかったです♪
    ありがとうございました(*^^*)

    いいね

    レシピをお試しくださり有難うございます！美味しく作ってもらえて嬉しいです(#^.^#)よろしかったらまた作って下さいね♫つくれぽに感謝です

    お返事を見る

  • 2020.01.13

    夕ご飯に、美味しくいただきました！

    いいね

    お試しくださり有難うございます！美味しく作ってもらえて嬉しいです❤よろしかったらまた作ってくださいね。つくれぽに感謝です～(*'▽')

    お返事を見る

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料理名
里芋と油揚げの味噌汁
料理用途
普段の料理

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