茄子と豚小間のにんにく生姜焼き レシピ・作り方
材料（３~４人分）
作り方
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1
にんにくは厚味０．５ミリ程度のスライス状に切ります。茄子は一口大に切ります。豚小間肉は一枚ずつバラして焼く際にくっつかないようにします。
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2
強火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、手順１を全て入れて５分ほど焼きます。
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3
フライパンに生姜を擦り入れます。
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4
フライパンに★を入れ全体に味が回るように混ぜ合わせながら３分ほど焼いたら火を止めて出来上がりです。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子と豚小間のにんにく生姜焼き
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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りん^ ^2018/08/23 21:30
簡単で、美味しかったです！！
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漬物・重焼など色々と作りましたが行き詰まり。
今回は豚小間肉と合わせてみました。