作り置きレシピ★自家製なめたけ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
ねこすけ
おうちで簡単に作れちゃうなめたけのレシピです。えのきが特売の時にまとめ買いして作り置きすれば経済的。冷蔵庫で3~4日、小分け冷凍すれば長期保存もできます。
材料（3~4人分）
- えのき 200g
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 昆布茶 小さじ1
- 鷹の爪(種はとりのぞく） 1/2本
作り方
-
1
えのきは石づきを取り、2~3cmの長さに切りそろえる。くっついてる部分はほぐしておく。
-
2
小鍋にえのきを入れる。酒大さじ1をまわしかけ中火にかける。
-
3
えのきがしんなりしてきたら、醤油、みりん、昆布茶、鷹の爪を加える。へらで混ぜながら煮詰めていく。
-
4
水気がなくなってきたら火から下ろし器に盛り付ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 作り置きレシピ★自家製なめたけ
ねこすけ
ご訪問いただきありがとうございます！
◆◇◆お知らせ◆◇◆
申し訳ありません。諸事情により、つくれぽへのお礼返信を2022年8月よりスタンプにて統一させていただきたく存じます 今後とも何卒よろしくお願いいたします
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
