すき昆布とさつま揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 すき昆布は食べやすい大きさに切ってさっと洗い、水で戻します。煮込んでいく過程で柔らかくなるので、完全に戻さなくても大丈夫です。
- 2 にんじんは太めの千切りに、さつま揚げは５ミリ幅くらいに切ります。
- 3 鍋に２のさつま揚げとにんじんを入れ、軽く炒めます。さつま揚げの油が出るので油はひかなくても大丈夫ですが、お使いのお鍋次第で油を入れてください。
- 4 すき昆布と水、●の調味料を上から順に加えて弱火～中火で煮ていきます。昆布とさつま揚げから味が出ますが、用意できる場合はだし汁でどうぞ！
- 5 にんじんが柔らかくなるまで煮たら完成です！甘めの味付けで冷めてもおいしいので、常備菜にもどうぞ！
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にぶるす2023/02/26 11:53
おいしくできました^_^
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