秋鮭の醤油漬け焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 秋鮭 ２きれ
- 醤油と酒 各大さじ１
- 片栗粉 大さじ３
- オリーブ油 大さじ２
作り方
-
1
秋鮭は一口大に切る。ビニール袋に酒と醤油を入れて揉む。その後１０分ほど置いておく。
別ビニール袋に片栗粉を入れて上記鮭を入れてビニールを閉じフリフリして片栗粉を全体にまぶす。 - 2 フライパンにオリーブ油半量熱し①を並べて入れて焼き色がつくまで焼き返して残りの油を入れて３～４分焼けば完成です。
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