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レンチン7分 簡単グラッセ(^^♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • じゃが芋(1個)

    170g

  • 人参

    2/3本

  • ベーコン(4枚)

    1パック

  • ★水

    100ml

  • ★バター

    小さじ1

  • ★コンソメ(顆粒)

    大さじ

  • ★コショウ

    小さじ1/4

  • ★塩

    小さじ1/5

  • ★乾燥パセリ

    小さじ1/2

  • 乾燥パセリ(仕上げ用)

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンチン7分 簡単グラッセ(^^♪
  • 300円前後

コンソメ味の大人向けグラッセです (´∀`*)
初めて作ったのですが・・・かなりいい味に出来て。
フライや焼き肉の付け合わせに最高です‼

作り方

  • 1

    皮を剥いたジンジンは拍子切りにし、縦方向の角を1ミリ程落とします。じゃが芋は皮を剥き1/8個程度の一口大に切ります。

  • 2

    器に手順1と★を入れます。

  • 3

    器にラップを軽く被せ、レンジ600w*5分加熱します。

  • 4

    5分経ったらラップを外し、ベーコン4枚を上に載せ再度ラップをして、レンジ600w*2分加熱し調理終了です。

  • 5

    最後に仕上げ用の乾燥パセリを振り掛けて出来上がりです。

きっかけ

コクのある温野菜が食べたいと思ったので、砂糖を使わないグラッセを作ってみました。

おいしくなるコツ

レンジ加熱でベーコンを始めから入れてしまうと、かなり収縮しますので5分・2分に分けています。
柔らかベーコンが美味しいです。
★の味付けは、お好みでコショウや塩の量を増減して調整して下さい。

レシピID: 1010013437

公開日:2016.01.26

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