たっぷり豚小間 あったか手抜きシチュー レシピ・作り方

たっぷり豚小間 あったか手抜きシチュー
  • 約15分
  • 500円前後
Suzhoutomo
Suzhoutomo
今日は簡単にシチューがいいなぁ・・・面倒だから。
なのでミックスベジタブルを使って手抜きです。
でも豚小間がたっぷり入ってるので旨いです!

材料(7~8人分)

  • 豚小間 350g
  • 玉ねぎ 1個
  • ミックスベジタブル 大さじ6
  • 冷凍ブロッコリー 50g
  • ★水 2L
  • ★コンソメ(顆粒) 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/3
  • ★コショウ 小さじ1/5
  • ★牛乳 50ml
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ2) 30ml
  • ハウスクリームシチュー(顆粒) 180g
  • サラダ油(玉ねぎ豚小間炒め用) 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎは、くし形切りで切り、その他の食材を用意します。鍋に★を入れ中火で加熱し沸騰させます。
  2. 2 鍋を加熱している間に、強火で加熱したフライパンにサラダ油を入れ豚小間と玉ねぎを2分ほど炒めます。
  3. 3 沸騰した鍋に手順2の豚小間と玉ねぎを入れます。
  4. 4 鍋にブロッコリーとミックスベジタブルを入れたら、クリームシチュー(顆粒)を入れます。
  5. 5 アク取りをしながら3分ほど煮ます。
  6. 6 最後に水溶き片栗粉を入れ、掻き混ぜてとろみが付いたら火を止めます。
  7. 7 スープ皿に入れて出来上がりです。

きっかけ

寒かったのでシチューが食べたくなったのですが、水も使いたくなかったので、簡単手抜きのシチューを作りました。

おいしくなるコツ

鍋に出し汁を作る時に、塩コショウでお好みの味を調整して下さい。牛乳を多く入れるのか、少な目にするかもお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1010013390
  • 公開日:2016/01/19
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カテゴリ
クリームシチュー
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ミックスベジタブル クリームシチュー 豚小間 コンソメ
料理名
たっぷり豚小間 あったか手抜きシチュー
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