現在地
豚汁  > 

あったか~い (´∀`*)しめじトン汁 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
3

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4~5人分

  • 豚小間肉

    50g

  • 人参

    1/4本

  • しめじ

    1/2株

  • 万能ネギ

    2本

  • ★水

    700ml

  • ★かつおだし(顆粒)

    小さじ1

  • 出汁入り味噌

    大さじ4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あったか~い (´∀`*)しめじトン汁
  • 300円前後

トン汁と言えば、たくさんの具が入って旨い!
でも、具が少なくても出汁の取れるしめじなら...
少しの豚小間でも十分美味しいトン汁(´∀`*)

作り方

  • 1

    豚小間は幅一センチほどに包丁を入れ、人参は厚み2ミリほどの短冊切り、万能ねぎは幅5ミリほどに切ります。しめじは石突を切った後、手で株分けをします。

  • 2

    鍋に★を入れ強火で加熱し、豚小間肉・人参・しめじを入れて3分ほど加熱します。沸騰してから2分煮立てます。アクが出ますので、この時にアク取りをします。

  • 3

    強火から弱火に切り替え、鍋に味噌を溶いたら、中火にしてひと煮立ちさせて火を止めます。

  • 4

    椀に具と汁を入れ、切った万能ねぎを掛けたら出来上がりです。

きっかけ

トン汁味が食べたかったのですが、生憎トン汁に入れる具が無かったので、しめじで出汁を取りました。

おいしくなるコツ

しめじを入れる事で、美味しい出汁が取れますので、トン汁としては十分楽しめる味になります。
簡単ですが、とても美味しいトン汁でした。

レシピID: 1010013269

公開日:2015.12.10

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 3件(2人)

レシピへのコメント

関連情報

料理名
あったか~い (´∀`*)しめじトン汁
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
しめじトン汁簡単汁物

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲あったか~い (´∀`*)しめじトン汁のページ上部へ