簡単です(^^* 焼き芋でスイートポテト レシピ・作り方
材料(2人分)
- 焼き芋 200g
- ★砂糖 大さじ1
- ★牛乳 小さじ1
- ★バター 大さじ1
- 黄卵 1個
- 炒りごま(黒ごま) 小さじ2/3
作り方
- 1 卵を割り黄卵だけにしてから溶きます。
- 2 ボールに皮を剥いた焼き芋と★を入れ混ぜ合わせます。
- 3 焼き芋の形が無くなるまで混ぜ合わせ、一口大の団子状に手で丸めます。
- 4 アルミ箔を敷いたオーブントレーに間隔を開けて並べ、黄卵を芋団子に塗ってから、炒りごまをトッピングで載せます。
- 5 オーブンの設定を230℃*10分にして手順4をオーブンに入れ焼きます。※オーブン余熱は先にしておいた方が便利です。
- 6 焼き上がったらトレーをオーブンから出して少し冷まします。
- 7 皿に載せて出来上がりです。
きっかけ
またまた焼き芋を1本だけ頂いたのですが・・・ 前回は揚げ芋にしたので、今回はスイートポテトにしてみました。
おいしくなるコツ
今回は砂糖大さじ1を入れて作りましたが、もう少し甘い方がよかった感じがしましたので、焼き芋の量に合わせ少し多めの方がいいかも知れません。 食感はねっとりスイートポテトです。
- レシピID:1010013262
- 公開日:2015/12/09
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- カテゴリ
- さつまいも
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レシピへのコメント
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Suzhoutomo 2018.10.12 20:25
何年ぶりかのPickupレシピに載せて頂き喜んでいます。
スイーツ系は苦手な分野ですが...
料理はホントに奥が深いと感じています。 -
楽天レシピ 2018.10.12 16:01
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
10月20日(土)のPickupレシピコーナーに、Suzhoutomoさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
なので今回は簡単スイートポテトを作りました。
スイーツ系は殆ど作らないのですが (´∀`*)