懐かしいクジラの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（３人分）
- クジラ肉 300ｇ
- レタス葉 2枚
- ★めんつゆ(３倍濃) 50ｍｌ
- ★ガーリックパウダー 小さじ1/3
- ★塩 小さじ1/4
- ★すり生姜 一片
- サラダ油 100ｍｌ
- 片栗粉 大さじ5
作り方
-
1
容器に★を入れ混ぜ合わせ、そこに一口大に切ったクジラ肉を入れ5分ほど浸け込みます。
レタスは手でちぎって皿に載せます。
-
2
容器に片栗粉を入れ、浸け込んだクジラ肉を入れて片栗粉を馴染ませます。
-
3
小さめのフライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、油が180度ほどになったら手順2を入れ揚げます。油の撥ねる音が小さくなるのを目安に油切をして油から上げます。
-
4
レタスを載せた皿に盛りつけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のお肉
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- 懐かしいクジラの竜田揚げ
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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最近は滅多に観ませんけれど売ってるんですねぇ。
クジラ肉世代には堪らないご馳走なんです(^0^)/