冷製ヴィシソワーズ ココナッツオイルのトマト氷入り レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもをスライスして、電子レンジで柔らかくなるまで、温める。
-
2
15mlココナッツオイルをひいたフライパンに、玉葱のスライスとコンソメ顆粒を入れ、火を通す。
- 3 1、2をミキサーにかけて、牛乳、豆乳を加えて塩コショウして、さらに撹拌する。
-
4
シリコン製のハート型モールにトマトジュースを入れ、さらにココナッツオイル(15ml)を数適づつ落としてモールに入れて、冷し氷をつくる。
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5
冷やしたヴィシソワーズを器にいれ、トマト氷を浮かべて出来上がり。
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