サッパリ仕上がる板摺りキュウリの塩揉み レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
生姜は千切りにします。
まな板の上に塩を敷いてからキュウリを板摺りにし、長さ方向1/4に切ってから半分に切ります。
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2
手順1を食用ポリ袋に入れ、かるく手揉みをして冷蔵庫で冷やします。
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3
皿に盛りつけて出来上がりです。
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Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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たかが板摺り されど板摺りなんですね、驚きです。
ひと手間掛けるだけで塩の染み込み方が違います。