５分で作る青梗菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 青梗菜 1束
- ★給湯水 600ｍｌ
- ★かつおほんだし（顆粒） 小さじ1
- ★合わせ味噌 大さじ6～7
作り方
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1
水洗いした青梗菜は、大きな葉と小さな葉を分けて、大きな葉だけ食べ易い大きさに切ります。
-
2
鍋に★を入れ強火で沸騰させたら、手順1を入れ2分ほど茹でます。
-
3
2分経ったら味噌を溶いてから、ひと煮立ちさせて火を止めます。ブクブク泡立ちは厳禁です。
-
4
椀に青梗菜を入れ、味噌汁を注いだら出来上がりです。
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Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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mina37g2020/11/30 22:56
青梗菜のお味噌汁初めて作ったんですが思ってたよりずっと美味しかったです(^^)またリピートします(^^)
レシピへのコメント
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サッと作って直ぐ食べるのが美味しいですね(^0^)/
あっさりクセの無い青梗菜の味噌汁、お勧めです。