簡単ヘルシーランチ！オートミールのスープリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
- オートミール １袋（30ｇ）
- 人参 2ｃｍくらい
- 玉ねぎ 小半分
- ズッキーニ 1/4
- パプリカ（ピーマン） 半分
- トマトジュース 190ｇ
- コンソメ １個
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 野菜は5mm角程度の角切りにする。（ズッキーニは１ｃｍ角くらい）
- 2 鍋に200ｍｌの水とコンソメを入れ、人参と玉ねぎを煮る。沸騰したら、ズッキーニとパプリカを入れてさらに3分ほど煮る。
- 3 野菜に火が通ったらトマトジュースとオートミールを加え、再度沸騰してきたら、火を止めて塩コショウで味を調えて出来上がり！
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いろんな野菜で試してね★